09 maio, 2009

bolo de cenoura


Rendimento15 porções
Ingredientes
Massa: - 3 cenoura picadas - 3 ovos -1 xícara (chá) de Óleo de soja -3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 2 xícaras (chá) de açúcar - 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Cobertura: - 1 colher (sopa) de margarina - 1/2 xícara (chá) de leite - 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó - 4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Massa: Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha. Leve para assar em uma forma untada. Depois de assado cubra com a cobertura.
Cobertura: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

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